El reconocido nutricionista Pierre Dukan lleva muchos años investigando cuestiones nutricionales. La dieta que creó se utiliza activamente en la dietética moderna.
La característica principal es el estricto cumplimiento de las cuatro etapas. Los 2 primeros iniciales ayudan a adelgazar rápidamente, mientras que los otros finales consolidan el resultado logrado.
Durante la dieta, es muy importante prestar atención a la lista de alimentos permitidos: solo hay 100. Todos los alimentos están permitidos hasta que se sienta satisfecho.
Ahora, la dieta proteica ocupa una posición de liderazgo entre todos los métodos del mundo para perder peso.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta Ducan?
- Está permitido comer muchos alimentos con proteínas: mariscos, carne, huevos, jamón y beber leche baja en grasa.
- Los resultados son visibles de inmediato.
- Puede perder rápidamente esos kilos de más.
- Perder peso manteniendo la masa muscular.
- Mejorando el estado de uñas, cabello, piel.
- La técnica permite perder kilos de más y no ganarlos inmediatamente después de perder peso.
Las principales etapas de la dieta Ducan.
Cabe señalar que la técnica incluye 4 etapas:
- Ataque.
- Alternancia.
- Fondeo.
- Estabilización.
La duración de las tres primeras etapas depende del exceso de peso que desee perder. La etapa final es la estabilización. ¿Qué significa esto? Esta es una forma de vida peculiar, si se adhiere a las recomendaciones básicas, podrá mantener los resultados obtenidos durante mucho tiempo.
Al comienzo de la dieta, solo puedes comer proteínas y eso es todo. Luego, puede expandir gradualmente su dieta. En el segundo paso, comience a introducir verduras. Pero en el tercero, Pierre Dukan recomienda agregar queso duro (una rebanada al día) + fruta, así como alimentos con almidón. En la etapa final, puede volver a su dieta normal nuevamente.
¡Prohibido!No debe haber grasa, aceite, mayonesa en su menú.
El dietista solo te permite freír en una sartén especial, para lo cual no necesitas usar aceite, porque emite carcinógenos nocivos. También es mejor dar preferencia a los productos que se cocinan y hornean en el horno. Está permitido utilizar una multicocina. Las ensaladas se sazonan mejor con jugo de limón, pero tendrá que rechazar el aceite vegetal y la mayonesa.
¡Importante!El salvado de avena debe consumirse a diario. Reemplazarán una comida, se sentirá lleno y también podrá reducir significativamente los niveles de colesterol en sangre y evitar el estreñimiento. El salvado se puede usar en diferentes formas: preparar postres, hornear pan, cocinar gachas, beber kéfir bajo en grasa.
Reglas básicas de una dieta proteica
- Debes beber 2 litros de agua limpia al día.
- Muévase tanto como sea posible, trate de evitar el transporte, camine.
- Deseche el ascensor.
¿Qué está prohibido?
- Papas fritas fritas.
- Bebidas alcohólicas.
- Frutas dulces: uvas, plátanos, cerezas, cerezas, higos.
- El azúcar es la prohibición número uno en su dieta.
Características de la primera etapa "Ataque"
Después de esta etapa, puedes ver resultados asombrosos. Durante el día, definitivamente debes usar salvado de avena (al menos 1. 5 cucharadas). El menú debe contener alimentos proteicos con poca cantidad de carbohidratos y grasas. Los productos se pueden consumir en cualquier momento del día, en diferentes cantidades. La lista incluye los siguientes alimentos:
- Jamón magro.
- Magra de ternera.
- Carne blanca de ave sin piel: filete de pollo, pavo.
- Pollo, hígado de res, riñones.
- Ternera, lengua de ternera.
- Carne de conejo.
- Diferentes peces.
- Mariscos: mejillones, calamares.
- Requesón bajo en grasa, kéfir.
- Leche baja en grasa.
- Queso.
En una pequeña cantidad, se permite comer huevos de gallina (no más de dos por día), así como palitos de cangrejo (7 piezas por día).
Pierre Ducan te permite incluir en su menú productos que tienen una pequeña cantidad de carbohidratos, grasas y nada de proteínas:
- Té de hierbas, negro, verde.
- Café instantáneo y elaborado.
- Pepsi Cola o Coca Cola.
- Sorbitol, fructosa, glucosa.
- Cacao con un poco de grasa.
- Leche en polvo baja en grasa.
- Salvado de trigo.
- Gelatina.
- Limón como condimento.
- Cebollas, semillas de alcaravea, perejil, vinagre, mostaza, un poco de sal.
- Vainilla y canela.
- Chicle sin azúcar.
¿Qué es la etapa Interleave?
Aquí puede alternar alimentos con proteínas con proteínas y verduras. Por ejemplo, el primer día comió alimentos con proteínas y el segundo, proteína + vegetales. En esta etapa, debe consumir ya 2 cucharadas de salvado de avena. También puede comer suficientes verduras.
¿Qué está prohibido? Tendrá que renunciar a frijoles, maíz, pasta, cereales, aguacates, aceitunas, frijoles, guisantes, lentejas.
Características de la etapa "Fixing"
Además de todos los productos anteriores, se permite agregar fruta y 40 gramos de queso. Al mismo tiempo, está prohibido utilizar queso de pasta blanda elaborado con leche de cabra, así como con moho. Se permite tocino frito, cerdo y cordero en cantidades ilimitadas dos veces por semana. ¿Qué se permite de las frutas? Sandía, manzana, rodaja de melón, pera, bayas.
En cualquier día de la semana, puede comer alimentos con almidón y tener un "festín para la barriga" para usted. ¿Qué significa esto? Se permiten arroz, papas, trigo sarraceno, pasta con alimentos con almidón. Pero en la "fiesta de la panza" puedes comer lo que quieras.
Descripción de la etapa final "Estabilización"
Ya no es necesario seguir la dieta, puede pasar a una dieta normal, pero aquí es importante recordar el peligro de aumentar de peso en exceso. ¿Cómo conservar el resultado?
- El salvado de avena debe estar en su menú diario (coma 3 cucharadas cada uno).
- No te olvides del "jueves de proteínas".
- Beba tanta agua purificada como sea posible.
- No te olvides de la actividad física, muévete lo más posible.
Entonces, la dieta de Ducan es lo suficientemente interesante. Es importante cumplir con las recomendaciones básicas, solo así será efectivo.